Kühne (Nahrungsmittel)

Markt- und Wettbewerbsanalyse in China für die Carl Kühne KG

Die Carl Kühne KG ist einer der größten europäischen Hersteller von Essig, Gurken und Feinkostspezialitäten wie z.B. Salatdressings oder Würzsaucen. Mit 1.500 Mitarbeitern in der Gruppe werden die Produkte in über 50 Länder weltweit vertrieben. Der Export nach China ist über Jahre kontinuierlich gewachsen und hat inzwischen beachtliche Volumina erreicht.

Um ein besseres Bild über weitere Potenziale und Entwicklungsmöglichkeiten im chinesischen Markt zu gewinnen, beauftragte Kühne 2012 die FE mit einer Markt- und Wettbewerbsanalyse.

Die Food- und Marktspezialisten der FE haben hierbei u.a. folgende Bereiche untersucht:

Inhalt u.a.: detaillierte Marktdaten, produktspezifische Absatzchancen, Preis-/Margenstruktur, Vertriebswege, Kundenpotenziale im Industrie- und Einzelhandelssektor sowie Anforderungen an die Distribution, Logistik und Marketing zur Erschließung dieser Potenziale.

Inhalt: regionale Schwerpunkte der Industrie, Analyse der 10 wichtigsten chinesischen Hersteller von Essig oder essignahen Produkten sowie Auswahl der qualitativ führenden Alkohollieferanten.

Anfang 2016 wurde die FE mit der Aktualisierung der Markt- und Wettbewerbsanalyse beauftragt. Die Erkenntnisse aus der Markt- und Wettbewerbsanalyse sowie aus den Besichtigungen der Kühne-Vertreter vor Ort bilden eine wesentliche Entscheidungsgrundlage für weitere Entwicklungsschritte der Carl Kühne KG in China.